Colomba Pascal De Chocolate

Colomba Pascal De Chocolate

Ingredientes

400g de chocolate amargo

1 xícara (chá) de manteiga com sal

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos batidos

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de café solúvel

1 colher (sobremesa) de mel

Modo de preparar

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e, em seguida, leve para uma tigela.

2.Acrescente o açúcar e bata bastante, acrescentando em seguida os ovos e a farinha, mas misturando com cuidado e a ajuda de uma espátula.

3.Acrescente o sal, o café e o mel e misture bem.

4.Depois de colocar a massa na assadeira pequena, untada com manteiga e farinha, leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 25 minutos.

5.Preste atenção ao ponto, pois o bolo deve ficar um pouco úmido.