Rocambole de Chocolate

Rocambole de Chocolate

Ingredientes

6 ovos

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento em pó

6 colheres de chocolate em pó

6 colheres de água

       Recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 gemas

maisena para engrossar

1 lata de leite

6 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

      Massa

1. Bata as clara em neve e reserve
2. Bata as gemas com água e coloque o açúcar e o chocolate
3. Continue batendo
4. Coloque a farinha e o fermento e por último as claras, mas sem bater para não aguar a massa, misturar com o auxilio de uma colher
5. Asse em uma forma untada por 10 minutos, ou ate que a ponta do garfo saia limpa
6. 
   
7. Deixe esfriar ,depois de fria coloque a massa sobre um pano limpo e úmido para enrolar

     Recheio

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela fina e leve ao fogo para engrossar, só coloque a maizena depois que a mistura ferver, assim o recheio não fica com gosto da maizena.
2. Depois de frio coloque na massa que está em cima do pano úmido e enrole
3. Coloque o restante do recheio por cima do rocambole e salpique com chocolate granulado
4. 
   
5. Leve à geladeira

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